Assistant / Assistante qualité en industrie
Emploi Agriculture - Sylviculture
Chitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons aujourd'hui un(e) Apprenti(e) Qualité & Œnologie pour nous accompagner dans cette démarche. MISSIONS : Sous la supervision du responsable qualité et en collaboration avec l'équipe technique, vous participerez à : - Suivi et contrôle qualité des vins en production (analyses, dégustations, traçabilité, respect des normes HACCP et BPF). - Gestion du système qualité (ISO 22000, certification bio) et contribution aux audits internes et externes. - Mise en œuvre et suivi des bonnes pratiques œnologiques sur les différentes étapes de production (vinification, élevage, mise en bouteille). - Participation aux contrôles analytiques et organoleptiques en soutien à l'équipe œnologique. - Suivi et amélioration continue des procédures de maîtrise des risques sanitaires et environnementaux. - Animation de la politique qualité et sensibilisation des équipes sur les normes en vigueur. PROFIL : Vous êtes une personne dynamique, avenante, polyvalente avec une vraie soif d'apprendre et une véritable envie de vous impliquer au sein notre Maison de vin. Des connaissances viticoles serait un plus. Poste à pourvoir à Chitry (89) à partir d'Aout 2025. Merci d'adresser votre[...]
